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 腐竹的质量辨别方法 
作者:  来源:   浏览:1501  发布时间:2017/4/28

色泽辨别,外观辨别,气味辨别,滋味辨别


色泽辨别

当猫咪官网官方有我足矣进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。

良质腐竹--呈淡黄色,有光泽。

次质腐竹--色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。

劣质腐竹--呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。


通过外观辨别

当猫咪官网官方有我足矣进行腐竹外观辨别时,取样品腐竹直接观察,然后折断再仔细观察。

良质腐竹--为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。

次质腐竹--呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条。

劣质腐竹--有霉斑、虫蛀、杂质。


通过气味辨别

当猫咪官网app官网入口进行腐竹气味辨别时,取样品腐竹直接嗅其气味。

良质腐竹--具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。

次质腐竹--腐竹固有的香气平淡。

劣质腐竹--有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。


通过滋味辨别

当猫咪官网app在线进入进行腐竹滋味辨别时,取样品腐竹用热水浸泡至柔软,细细咀嚼品尝其滋味。

良质腐竹--具有腐竹固有的鲜香滋味。

次质腐竹--腐竹固有的滋味平淡。

劣质腐竹--有苦味、涩味或酸味等不良滋味。


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